【招标公告】新疆哈密三塘湖能源开发建设有限责任公司职工食堂服务委托项目变更公告
所属地区：新疆哈密市
发布日期：2024-10-28
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基本信息
| 地区 |
新疆 哈密市 |
采购单位 |
新疆哈密三塘湖能源开发建设有限责任公司 |
| 招标代理机构 |
新疆德鼎招标代理有限责任公司 |
项目名称 |
职工食堂服务委托项目 |
| 采购联系人 |
*** |
采购电话 |
*** |
小/| 二嵋彻能源 聿设有限责任公司职工食堂服务委托项目变更公告
示编号:NYXG-CG-2024-30(DD))
一、内容:
一、第三章评标办法(综合评估法)
原招标文件:
【附表2:商务标详细评审标准(满分100分,权重30%)】
1.投标人类似项目业绩(分值40分):满足已完成企事业单位或酒店相关餐饮服务业绩不
少于两项,得基础分30分,在此基础上每多提供一个四星级酒店业绩加5分,满分40分。
注:须提供合同复印件,未提供相关证明材料或提供证明材料不全者不得分。
2.项目团队人员实力(分值40分):根据拟投入本项目人员27人,其中行政总厨1名,至少
有国家职业等级一级厨师证厨师长2名,至少有国家职业等级二级以上厨师证小灶厨师2
名,至少有国家职业等级二级厨师证;大灶厨师4名,有国家职业等级三级厨师证;凉菜2
名;面点3名;高级服务员4名;服务员6名;保洁3名。人员配备完全得基础分30分,
厨师、面点师、凉菜师以及其他专业性服务人员得自治区级及以上相关专业比赛(可查)荣
誉证书的,一张证书加2分;满分40分。
3.企业财务状况(分值20分):投标人没有处于被责令停业,投标资格被取消,财产不存
在被接管、冻结、破产状态。须提供近三年(指2021年度、2022年度、2023年度)经会计
师事务所或审计机构审计的财务审计报告,包括资产负债表、现金流量表、损益表等(成立
不满一年的企业,可不提供财务审计报告,但须提供银行出具的近三个月的资信证明,并提
供税务机关出具的近半年内连续三个月的完税证明;新成立单位,不足三个月的,按实际情
况提供)。投标人经营情况、营业额、利润等横向对比打分,最高得20分。好得<20-16>
分;较好得<15-11>分;一般得<10-6>分;欠佳得<5-0>分;
【附表3:技术标详细评审标准】
1.整体服务方案(分值40分):整体服务方案完整合理、可操作性强,岗位职责健全、周
菜谱及接待餐菜谱制定科学得21-30分,较好得11-20分,一般得1-10分;每增加一道得
奖接待的餐菜品加1分,满分40分。
现变更为:
【附表2:商务标详细评审标准(满分100分,权重30%)】
标人类似项 责(分值45分):投标人近3年(2021年1月1日-至今)完成过2项
耳业牢位(党 <)250人(含)以上办公人员餐饮服务或四星级(含)以上酒店餐饮
小队 介xv.. ,每多提供一个上述类似业绩加5分,满分45分(业绩证明资料包括但
不限于合同等证明资料;合同至少应包括:合同范围和内容、合同签订时间、合同双方盖章
页等)。注:每项业绩只加分一次,不重复加分。
2.项目团队人员实力(分值45分):根据拟投入本项目人员27人,其中行政总厨1名,至
少有国家职业等级一级及以上厨师证厨师长2名,至少有国家职业等级二级及以上厨师证;
小灶厨师2名,至少有国家职业等级二级及以上厨师证:大灶厨师4名,有国家职业等级三
级及以上厨师证;凉菜2名,至少有国家职业等级四级及以上厨师证;面点3名,至少有国
家职业等级四级及以上厨师证服务员13名。上述人员配备完全得35分,每增加服务员1
名加2分;满分45分。备注:以上人员须附身份证、学历证(若有)、职称证等证明资料。
3.企业财务状况(分值10分):(1)投标人没有处于被责令停业,投标资格被取消,财产
不存在被接管、冻结、破产状态。提供近三年(指2021年度、2022年度、2023年度)经会
计师事务所或审计机构审计的财务审计报告,包括资产负债表、现金流量表、利润表(损益
表)等(成立不满一年的企业,可不提供财务审计报告,但须提供银行出具的近三个月的资
信证明,并提供税务机关出具的近半年内连续三个月的完税证明;新成立单位,不足三个月
的,按实际情况提供),得基本分5分 (2)评标委员会根据投标人营业收入、利润情况横
向对比打分,优秀得4-5分;良好得2-3分;欠佳得0-1分;最高得5分;
【附表3:技术标详细评审标准】
1.整体服务方案(分值40分):整体服务方案完整合理、可操作性强,岗位职责健全、周
菜谱及接待餐菜谱制定科学得31-40分,较好得21-30分,一般得10-20分,欠佳得0-10
分。
二、第四章附件1发包人要求和第五章发包人要求
原招标文件:
(二)人员配备:中标方需至少配备行政总厨1名,需有从事餐饮管理工作3年以上的工作
经历,熟悉各类菜系,了解餐饮项目运行,有厨师证厨师长2名,协助行政总厨工作,精
通并制作各类菜系,有厨师证;小灶厨师2名,精通本地菜、湘菜、川菜制作,有厨师证,
参加过相关比赛者优先;大灶厨师4名,精通本地菜,有厨师证;凉菜2名;面点3名,精
通面食制作;高级服务员4名,有在四星级以上从事餐饮服务工作1年以上工作经历;服务
员6名;保洁3名(以上人员一经上岗均需办理健康证,并提供本地三甲医院健康报告。)
·27名人员中 需制定各岗位职责,以保证员工餐及客餐保质保量完成。(厨师长和厨
叩名犀级酒’ μ厨师岗位多年,具有国家执业资格高级技师和技师证书,熟练掌握烹
=/ 擅长新疆菜、川湘特色菜的开发和制作,熟悉食堂管理的相关流程,有
丰富的食堂管理和膳食管理经验。)
现变更为:
(二)人员配备:中标方需至少配备行政总厨1名,需有从事餐饮管理工作3年以上的工作
经历,熟悉各类菜系,了解餐饮项目运行,有厨师证;厨师长2名,协助行政总厨工作,精
通并制作各类菜系,有厨师证;小灶厨师2名,精通本地菜、湘菜、川菜制作,有厨师证,
参加过相关比赛者优先;大灶厨师4名,精通本地菜,有厨师证;凉菜2名;面点3名,精
通面食制作;服务员13名(以上人员一经上岗均需办理健康证,并提供本地三甲医院健康
报告)。共计27名人员中标方需制定各岗位职责,以保证员工餐及客餐保质保量完成。(厨
师长和厨师从事厨师岗位多年,具有国家执业资格高级技师和技师证书,熟练掌握烹饪知识
和烹饪技术,擅长新疆菜、川湘特色菜的开发和制作,熟悉食堂管理的相关流程,有丰富的
食堂管理和膳食管理经验)。
三、原招标文件投标文件递交截止时间(投标截止时间):2024年11月1日10时30分(北
京时间)现变更为 投标文件递交截止时间(投标截止时间):2024年11月12日10时30
分(北京时间)。
延期开标:2024-11-12 10:30:00
二、监督部门
本招标项目的监督部门为新疆哈密三塘湖能源开发建设有限责任公司纪检。
三、联系方式
招标人:新疆哈密三塘湖能源开发建设有限责任公司
地 址:新疆哈密三塘湖矿区石头梅一号露天煤矿
联系人:***
电 话:***
电子邮件: yangche416 @126.com
招标代理机构:新疆德鼎招标代理有限责任公司
地 址: 乌鲁木齐市玄武湖路477号能源大厦15楼
联系人: ******
电 话: 18290774623
电子邮件: xjnyddzb@163.com
招标人或其招标代理机构主要负责人(项目负责人): 动幽(签名)
招标人或其招标代理机构:
一负咧肥(盖章)
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